Сирники

Name: Сирники
Cuisine: України
Ingredients: 400 г кисломолочного сиру; 2 яйця; Дрібка солі; 2 ст. л. цукру; 2 ст. л. манки; 4 ст.л. борошна + 1-2 ст. л. для формування; олія; 20 г вершкового масла для смаку; За бажанням цукрова пудра

Світлана Ярова @Yarova_Svitlana

#сирники

Сирники

Світлана Ярова @Yarova_Svitlana

Збережено

Інгредієнти

40 хвилин

400 гкисломолочного сиру
2яйця
Дрібкасолі
2 ст. л.цукру
2 ст. л.манки
4 ст.л.борошна + 1-2 ст. л. для формування
олія
20 гвершкового масла для смаку
За бажаннямцукрова пудра

Збережено

Кроки

40 хвилин

1

Змішати сир, сіль, цукор, яйця, манку. Залишити на 20-30 хв., щоб манка розбухла.
2

Додати 4 ст л борошна, перемішати.
3

Підсипаючи невелику кількість борошна на робочу поверхню, сформувати сирники зручним для вас способом.
4

Смажити з обох боків на олії з додаванням вершкового масла на невеликому вогні під кришкою до бажаного кольору скоринки.
5

Можна присипати цукровою пудрою. Подавати з улюбленими топінгами, згущеним молоком, сметаною.