إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
في وعاء واسع نضع الطحين نضيف له النواشف (ملح، خميرة،فانيليا) نخلط ثم نصنع حفرة في المنتصف و نسحب الزبدة الذاپبة و نضيف بيضة نخلط
- 2
ندخل الماء بأطراف الأصابع حتى لا تتشكل مناطق بيضاء و يصبح القريوش يابس،نتحصل على عجينة طرية
- 3
ندلكها ثلاث دقائق نغطيها في كيس بلاستيكي و نتركها ترتاح عشر دقائق داخل الثلاجة
- 4
نقسمها إلى أربع كريات،نبدأ عملية التوريق نفتح الكرية الاولى باستعمال النشاء نطويها على ثلاث مرات ثم نفتحها بشكل طولي و نطويها على أربع مرات،نغطيها بكيس بلاستيكي و نكمل الباقي بنفس الطريقة
- 5
- 6
نفتح العجينة المورقة الاولى على شكل طولي و رفيع بسمك 0,5 سم نشكل مستطيلات (12/18) طولها 18 سم و عرضها 12 سم نشكل في كل مستطيل 12 عمود نفصل بين الأعمدة نطويه على مرتين و نلصق الأطراف بالماء ثم نطويه على ثلاث مرات و نلصق الطرف إلى الطرف حتى تتشكل زهرة
- 7
نغطي القريوش حتى ننتهي ثم نقليها على نار قل من المتوسط
- 8
بعد الانتهاء نضعها في عسل ساخن و نزينها بالسمسم أو المكسرات
- 9
- 10
- 11
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات