Az almákat meghámozzuk, majd nagy lyukú reszelőn lereszeljük. Levét kicsavarjuk. Cukorral és fahéjjal ízesítjük.

A tésztához előkészítjük a hozzávalókat. A cukrot a tojásokkal kb. 5-6 percig jó habosra keverjük, majd hozzáadjuk a puha vajat, jól összekeverjük. Ezután mehet bele a vaníliás cukor, a tej, amivel szintén összekeverjük. Végül hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet, majd simára keverjük a tésztát.

A tészta egyik felét vajazott, lisztezett tepsibe, egy evőkanál segítségével kanalazzuk egyenletesen, erre rákanalazzuk a reszelt almát, majd a tészta másik felét.

A sütőt előmelegítjük először 60 fokra, majd amikor betettük a tésztát, 160 fokos légkeveréses sütőben kb. 50 percig sütjük. Végezzünk tűpróbát!
Amikor kihűlt, porcukorral megszórva, tetszőlegesen szeletelve tálaljuk.