Campur air, gula dan fermipan untuk mengaktifkan ragi, tunggu hingga berbuih.
Dalam wadah masukkan tepung dan larutan ragi ulen hingga setengah kalis, lalu tambahkan margarin dan garam ulen lagi hingga kalis elastis.
Proofing +- 1 jam.
Bentuk sesuai selera isi dg coklat kemudian proofing lagi sekitar 15 menit kemudian kukus selama 10-20 menit.