A vöröshagymát apróra vágom és az olajon megpirítom. Hozzáadom a darált húst, fehéredésig pirítom.

Beleteszem a paradicsomot és kb. 1, 5 dl vizet. Fűszerezem sóval és a római köménnyel. Összekeverem és fedő alatt kb. 20 percig főzöm.

A rizst időközben megfőzöm. A paprikát kockázom, a babot és a kukoricát leszűröm.

Megkóstolom a ragut, ekkor utánfűszerezem ha szükséges. A paprikát, kukoricát és a babot a húshoz adom. A chilit ekkor teszem bele. Elkeverem és további 5 percig főzöm.

Végül a főtt rizst hozzákeverem és forrón, petrezselyemmel hintve tálalom. Jó étvágyat!