A húsokat felcsíkozzuk. Serpenyőben kevés olajon bors, só, pirospaprika és egy kevés víz hozzáadásával készre főzzük.

A fokhagyma gerezdeket kevés olajon megpároljuk. Hozzáadjuk a paradicsomot, a bazsalikomot, oregánót, petrezselymet, majoránnát, csipet sót, cukrot és egy kevés ételízesítőt. Kevés vízzel felöntjük alaposan felfőzzük, míg a paradicsom pépes nem lesz.

A cukkinit feldaraboljuk. Kevés olajon megpirítjuk egy kicsit közben megsózzuk, majd a paradicsom szószhoz adjuk.

A penne tésztát megfőzzük.

Ha a tészta megfőtt hozzáadjuk a húshoz, majd hozzáadjuk a paradicsomos cukkinit. Összekeverjük.