في إناء نخلط ماء مع سكر مع خمارة مع زيت وحبة بيض وزيت نظيف ملح ونتبل بالفلفل اسود وزعيترة نجمع بالفرينة وسميد وخميرة تكون عجينة سائلة نتركها ترتاح ماببل جهزنا حشو

ندهن صينية فرن بالزبدة ونرشها بالسميد نفرغ خليط بعد ما اختمر

في مقلاة نقلي بصل مع جزر وفلفل جيدا ثم نضيف فطر وتوابل وتونة ومعدنوس نظفى نار ونفرغ الحشو فوق خبزة تاعنا نرشها بالجبن مبشور

ندخلها فرن من فوق وتحت حتى تحمار

من داخل

شهية طيبة