Boci szelet

Name: Boci szelet
Cuisine: Magyar
Ingredients: 150 g vaj; 200 g cukor; 4 db tojás; 1 csomag sütőpor; 280 g liszt; 3 ek kakaópor; 150 ml tej; 250 g túró; 1 db tojás; 1/2 db citrom reszelt héja; 95 g cukor; 1/2 csomag vaníliás cukor; 1,5 ek búzadara

Orsi’s kitchen @orsis_kitchen

Roigheim, Baden-Württemberg, Németország

Ez a sütemény volt életem első receptje, amit elkészítettem 12 évvel ezelőtt.

Olvass tovább

Boci szelet

Orsi’s kitchen @orsis_kitchen

Roigheim, Baden-Württemberg, Németország

Ez a sütemény volt életem első receptje, amit elkészítettem 12 évvel ezelőtt.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

Tészta:
150 gvaj
200 gcukor
4 dbtojás
1 csomagsütőpor
280 gliszt
3 ekkakaópor
150 mltej
Túrós töltelék:
250 gtúró
1 dbtojás
1/2 dbcitrom reszelt héja
95 gcukor
1/2 csomagvaníliás cukor
1,5 ekbúzadara

Mentve

Elkészítés

1

Először a túrós tölteléket készítjük el: a túrót robotgéppel áttörjük, hozzáadjuk a többi hv.-t és jól összedolgozzuk. Félretesszük 1 órára, hogy a dara megduzzadjon.
2

Ezek után jöhet a tészta elkészítése: a lisztet, kakaót és sütőport egy tálba összekeverjük. A vajat a cukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a tojások sárgáját, majd jól összedolgozzuk. 3 adagban adjuk hozzá a lisztes keveréket és a tejet. A tojásfehérjét kemény habbá verjük és a tésztánkhoz forgatjuk.
3

Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, a túrós tölteléket pedig tetszés szerint a tetejére tesszük egy kiskanál segítségével. 180 C fokon előmelegített sütőben 40-45p alatt készre sütjük - tűpróba.