اولا نبدأ بتتبلية الدجاج في وعاء بوضع الدجاج المقطع ثم نضع الزبادي ثم الزنجبيل والثوم ثم جارام ماسالا ثم كمون وكركم وكزبره وفلفل احمر واخيرا الملح ونخلط
ثم نضعها على جنب لنصف ساعة ثم نجهز قدر لقلي الدجاج بوضع سمن لحد ينضج الدجاج

ثانيا نعمل صلصة الزبدة في قدر بوضع زبدة ثم بصل والكاجو ثم ملح وكركم وجارام ماسلا وطماطم ثم معجون الطماطم ثم وضع الماء لحد يتسبك ثم وضع الخليط في خلاط ليكون خفيف ونخرجه من الخلاط نضع الدجاج واخيرا بوضع كريمة طبخ لحد يثقل الخليط فيكون جاهز

ثالثا نضع الرز في قدر ثم نضع الزعفران والماء فوقه لحد يخطي سطح الرز ثم رشة ملح وزيت نباتي لحد ينضج الرز وصحتين 🥘🤍