اولا نبدأ تتبيله الدجاج بوضع الصدور الدجاج المقطع في وعاء ثم الزبادي بعد الملح والفلفل الاحمر والفلفل الاسود ومعجون الزنجبيل ثم نضعه جانبا لنصف ساعة ثم نخرجه ونضع حح الدجاج في قدر زيت نباتي على نار متوسطة

ثانيا نعمل الصوص الصيني في وعاء كل من صوص صويا وكاتشب ونشا وعسل وقليل من الماء وخلطه ثم نضع على نار يثقل الخليط ثم نضعه على جنب

ثالثا نعمل الرز نضع الرز في وعاء معبأة بماء وزيت نباتي ونخطي عليه لحد ان ينضج ثم نخرجه ونضعه في قدر اخر نضع قليل من الزيت النباتي وبصل ثم ثوم والبصل الاخضر ثم بعده خضار مشكله ونقلي بيضتين ثم نضعه فوق الرز وسومطره ومعجون الطماطم وقليل من الصويا صوص ونضع الملح والفلفل الاحمر واخيرا نضع الرز ونقلب لحد يتغير لونه

رابعا نضع قليل من الزيت النباتي في قدر ثم يليه بصل وجزر وفلفل رومي احمر واصفر ونحركه ثم نضع صوص الصيني ثم قطع الدجاج والسمسم على الوجه وبالعافيه 🤍