Tarta de coco y dulce de leche

Name: Tarta de coco y dulce de leche
Yield: 6 porciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 100 grs manteca pomada; 80 grs azúcar; 1 Huevo; 2 cditas vainilla; 200 grs harina; 1 cda polvo de hornear; 1 pizca sal; 500 kg Dulce de leche repostero; 100 grs coco; 100 grs azúcar; 1 Huevo

Naty @naty_saroba

Fácil de hacer y queda riquísima 😋

Tarta de coco y dulce de leche

Naty @naty_saroba

Fácil de hacer y queda riquísima 😋

Guardada

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Ingredientes

30min

6 porciones

Para la masa :
100 grsmanteca pomada
80 grsazúcar
1Huevo
2 cditasvainilla
200 grsharina
1 cdapolvo de hornear
1 pizcasal
Para el relleno y cobertura :
500 kgDulce de leche repostero
100 grscoco
100 grsazúcar
1Huevo

Guardada

Paso a paso

30min

1

Masa :
ponemos la manteca con el azúcar, hasta que se integre bien.
2

Agregamos el huevo y seguimos batiendo.
3

Agregamos la vainilla con la harina el Royal, la pizca de sal y unir (NO AMASAR)
Pueden unirla con una cuchara una espátula, pero nunca amasar.
4

Cuando les quede una masa lisa que no se les pegue en las manos, la ponen en el congelador por media hora o en la heladera por 5 hs.
5

La masa que sobre se puede congelar.
Da para una asadera de 26
6

Para la cobertura:
El coco, azúcar y el huevo todo junto.
7

Cuando esté la masa la estiramos. Ponemos un poco de manteca en la asadera para que no se pegue.
Poner dulce de leche y arriba la cobertura de coco.
Al horno hasta que agarre color. Y listo. Fría queda muy rica