খইয়ের পায়েস (khoiyer payes :recipe in Bengali)
পায়েস খেতে কার না ভালো লাগে ? নতুনত্ব রেসিপি রান্না করতে পছন্দ করি। চট জলদি রান্না করতে পছন্দ করি। যদি হাতের কাছে উপকরণ একসঙ্গে পেয়ে যায় কোন চট জলদি রেসিপি বানানোর , সেটা বানিয়ে তবে আমার শান্তি । হাতের কাছে পেয়ে গেলাম বানিয়ে নিলাম খইয়ের পায়েস।
খইয়ের পায়েস (khoiyer payes :recipe in Bengali)
পায়েস খেতে কার না ভালো লাগে ? নতুনত্ব রেসিপি রান্না করতে পছন্দ করি। চট জলদি রান্না করতে পছন্দ করি। যদি হাতের কাছে উপকরণ একসঙ্গে পেয়ে যায় কোন চট জলদি রেসিপি বানানোর , সেটা বানিয়ে তবে আমার শান্তি । হাতের কাছে পেয়ে গেলাম বানিয়ে নিলাম খইয়ের পায়েস।
কুকপ্যাড অ্যাপ খুলুনরান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
হাতের কাছে সব উপকরণ একসঙ্গে রাখলাম।
- 2
গ্যাস ওভেন জ্বালালাম, ধিমে আঁচে খই এক/দুই মিনিট নাড়া চাড়া করে অন্য জায়গায় ঢেলে রাখলাম।
- 3
হাড়িতে দুধ ঢেলে দিলাম, মাঝারি আঁচে দুধ ফুটিয়ে গাঢ় করে নিলাম, তারপর খই ঢেলে দিলাম,থেঁতো এলাচ, তেজ পাতা,গুড় দিয়ে দিলাম। দুই মিনিট পরে আঁচ টা ধী মে করে দিলাম । ভালো করে মিশিয়ে নিলাম। খই সেদ্ধ হয়ে এলে গ্যাস ওভেন বন্ধ করে দিলাম, ঢাকনা বন্ধ করে দিলাম।
- 4
দুই মিনিট পরে অন্য একটি পাত্রে ঢেলে নিলাম। আমার খইয়ের পায়েস রান্না কমপ্লিট,এবার সমস্ত বাদাম কুচি ও নারকেল কোরা দিয়ে পরিবেশনের জন্য প্রস্তুত করলাম।
Keywords
Similar Recipes
More Recipes
মন্তব্যগুলি