طريقة تحضير العجينة نأخذ اناء خاص بالعجن نضع الدقيق والملح والخميرة والقليل من الماء نحصل على عجينة رطبة

لتحضير الحشوة نأخذ مقلاة نضع الزيت والخضرالمفرومة واللحم والتوابل نترك الكل فوق نار هادئة حتى تطهى الحشوة نتركها تبرد ونأخذ العجين نطلقها بواسطة ملادك نقطعها على شكل داوئر كما هو مبين في الصور نضع الحشوة وسط الدوائر نتركها قليل ثم نبسطها باليد نسخن مقلاة لطهي الخبز ندهن بلقليل من الزيت ونترك الكل حتى يطهى وصحة عافية