نضع الزبدة لينة تكون بحرارة المطبخ في اناء للعجن ونضيف السكر ونخلطهم مع بعض جيدا لغاية مُاتختفي حبات السكر وبعدين نضيف الزيت وبشر الحامض ونخلطهم لحين يتجانس الخليط جيدا ونضيف الدقيق المنخول شيئا فشيئا وكذالك البيكنج باودر لغاية ميصير معنا عجينة لين

نشعل الفرن على درجة 180ونجيب صينية فرن مفروشة بورق الطبخ أو مدونة بالزيت ومرشوش بالدقيق ونبدأ نشكل كويرات بحجم صغير ونضغط عليها شوية بالكف أو نستعمل اي طابع احنا حبينو وخلاص ندخلها الفرن مدة 15 دقيقة تقريبا لغاية متماسك وتتحمر من تحت وبعد ماتبرد نزينها كيف نحب انا هنا زينتها بالشكلاط الأسود خطوط مثل الشمس الي يريد يزينها بالمربى وجوز الهند المبشور أو أي فاكهة جافة مبشورة تحبونها والف صحة وسلامة