Pisang dibelah dua terlebih dahulu (memanjang)

Taruh pisang di atas kulit lumpia, lalu taburkan mesis dan keju. Lalu gulung dengan rapih

Tempelkan terigu yg tlh di campur dengan sedikit air di ujung kedua sisi dan bagian tengah kulit lumpia (bagian yg terbuka) agar mesis tidak berjatuhan

Goreng pisang tersebut hingga kulit lumpia bewarna coklat keemasan (jngn terlalu lama krn rasa coklat bisa pait)

Tiriskan, lali taruh dipiring