اولا نبدأ بوضع بتجهيز الكفته بوضع لحم مفروم في وعاء ثم نضع كلا من البصل والثوم ثم سمن ثم نضع البقدونس والبهارات وهي ملح وفلفل اسود وفلفل احمر وكمون وكزبره ونخلطهم ثم نبدأ تكوريهم ثم بقدر نضع نضع زيت ونقلي الكفته ونضعها جانبا

ثانيا نعمل الكريمة بوضع زيت نباتي بالقدر ثم نضع البصل والثوم لان يتغير لونهم ثم نضع عصير الطماطم ومعجون الطماطم ونخلط وفي طبق جانبي نضع جبن سائل والكريمه ونخلطهم ثم نضعهم فوق الخليط وقليل من الماء لان يتسبك

ثالثا نضع زيت ثم نضع شعيريه لان تتحمر ثم نضع الرز ونضع ماء لان يغطي سطح الرز ونطبخه لان ينضج ومطرح ما يسري يمري 🤍