نقلي الثوم والطماطم المصبرة في قليل من الزيت ثم تضيف الطماطم المفرومة والتوابل ونقلي أيضا.نمرق بالماء الساخن ونتركها حتى تنضج.نضيف الحمص في الأخير.

نخلط السلق مع اللحم،البيضة،الخبز المطحون والتوابل،نشكلها كريات او أصابع أو الشكل الذي نريده.

نرمدها في الفرينة ونقليها حتى تتحمر من الجهتين.

نضعها فوق ورق ماص ثم نضيفها للصلصة،نتركها بضع دقائق