اغسلي جزر جيد ثم أضيفي في وعاء ثم أضيفي الماء ١٠ دقائق ثم صافيه من الماء ثم إبداء بمقر جزر

ثم اغسلي رز ثم أضيفي للحم مفروم ثم اخلطي مع بعض ثم أضيفي قليل من ملح ثم أضيفي سبع بهارات رشه ثم أضيفي فلفل اسود

ثم احشي جزر با رز ولحم حتي انتهاء الحشوة ثم قطعي بندوره دوائر ثم ضعيها في طنجرة ثم أضيفي جزر مكعب من المجي ثم أضيفي الماء ثم ضعيها على النار حتى يبداء في الغليان ثم اخفضي النار حتى استواء ثم قدمها سخينا مع فتوش بطاطا

صحه وهنا وعافية