Jamoncitos de pollo

Name: Jamoncitos de pollo
Yield: 5 Personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 kg jamoncitos; 6 dientes ajo; 2 cebollas moradas; 1 raíz de jengibre; Salsa de soja; Pimentón dulce; Pimienta negra; Perejil fresco; 1 lata de cerveza y un chorreón más

Adry Escribano @cook_Adry

Haciendo 4 jamoncitos por persona.
De guarnición he hecho estas papas al horno aunque también quedan bien con arroz u otra cosa que nos guste.

Jamoncitos de pollo

Adry Escribano @cook_Adry

Haciendo 4 jamoncitos por persona.
De guarnición he hecho estas papas al horno aunque también quedan bien con arroz u otra cosa que nos guste.

Guardada

Ingredientes

1 h

5 Personas

2 kgjamoncitos
6 dientesajo
2cebollas moradas
1raíz de jengibre
Salsa de soja
Pimentón dulce
Pimienta negra
Perejil fresco
1lata de cerveza y un chorreón más

Guardada

Pasos de la receta

1 h

1

Primero se le hace unos 3 cortes a cada muslito para que entre bien el sabor del marinado y se ponen en un cuenco amplio.
2

Encima del pollo se ralla una raíz de jengibre, 4 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de pimentón dulce, 1 cucharadita de pimienta negra, se remueve todo y se deja mezclado reposando una media hora.
3

El pollo se pone en la sartén y se hacen 4 minutos por delante y otros 4 minutos por detrás a fuego fuerte, se retira y se hace aquí mismo los 6 dientes de ajo picados y la dos cebollas cortadas a juliana.
4

Cuando estén dorados se le pone el pollo encima, se baja el fuego a temperatura media alta, y se añade la cerveza, se tapa la cacerola y se deja cocer media hora.
5

Pasado el tiempo cuando emplates añade perejil picado por encima al gusto.