نسلق المعكرونة والشمندر ايضا مسلوق ويقطع مربعات

نقطع الخس والبصل والبقدونس ونعصر فوقهم الليمون والزيت والملح والسماق ونعنع ونضعهم فوق الشمندر و المعكرونة ويخلط تماما وتقدم صحتين وعافية