Csirkemell Pesto-Mozzarella Borítással 🌱

Name: Csirkemell Pesto-Mozzarella Borítással 🌱
Cuisine: Magyar
Ingredients: 4 db csirkemellfilé; 1/2 csésze friss bazsalikomlevél; 1/4 csésze friss petrezselyem; 2 gerezd fokhagyma; 1/3 csésze dió vagy mandula; 1/2 csésze frissen reszelt parmezán sajt; 1/3 csésze extra szűz olívaolaj; ízlés szerint Só és frissen őrölt fekete bors; 150 g mozzarella sajt (vagy más sajt, amely jól olvad); Cherry paradicsom a tálaláshoz; Friss bazsalikom a díszítéshez

imolita @imolita

Thessaloniki, Görögország🇬🇷

Ez a csirkemell recept nem csak finom, hanem látványosan is mutatós, így ideális lehet akár egy hétköznapi vacsorához, akár vendégváró fogásként is.

Olvass tovább

Csirkemell Pesto-Mozzarella Borítással 🌱

imolita @imolita

Thessaloniki, Görögország🇬🇷

Ez a csirkemell recept nem csak finom, hanem látványosan is mutatós, így ideális lehet akár egy hétköznapi vacsorához, akár vendégváró fogásként is.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

40 perc

4 dbcsirkemellfilé
1/2 csészefriss bazsalikomlevél
1/4 csészefriss petrezselyem
2 gerezdfokhagyma
1/3 csészedió vagy mandula
1/2 csészefrissen reszelt parmezán sajt
1/3 csészeextra szűz olívaolaj
ízlés szerintSó és frissen őrölt fekete bors
150 gmozzarella sajt (vagy más sajt, amely jól olvad)
Cherry paradicsom a tálaláshoz
Friss bazsalikom a díszítéshez

Mentve

Elkészítés

40 perc

1

Melegítsd elő a sütőt 200 fokra (180 fok, ha légkeveréses).
2

A pesto elkészítéséhez tedd a bazsalikomot, petrezselymet, fokhagymát, diót (vagy mandulát) és parmezánt egy aprítógépbe. Pürésítsd, majd adj hozzá az olívaolajat, és pürésítsd tovább, amíg krémes állagú nem lesz. Sózd és borsozd ízlés szerint.
3

A csirkemell filéket vágd be, és sózd, borsozd mindkét oldalukat. Helyezd a filéket egy sütőedénybe.
Kenj meg minden csirkemellet a friss pestoval.
4

Vágd fel a mozzarella sajtot vékony szeletekre, és helyezd a csirkemell tetejére.
5

Süsd a sütő középső részében körülbelül 20-25 percig, vagy amíg a csirkehús átsül, a sajt pedig aranybarnára pirul.
6

Tálalás előtt díszítsd friss bazsalikommal és cherry paradicsommal.
Tálald friss salátával, bulgurral vagy sült zöldségekkel.