نطحن البسكويت ويفرك بزبده وقشطه وقليل من الماء يوضع في فرن مسبق التسخين لمده خمس دقائق

يخلط في الخلاط جميع المكونات ماعاد الجيلاتين يوضع في إناء ويوضع أربع ملاعق ماء ويحرك جيداً ويوضع في الميكروويف قليلا إلى ان يذوب وبعد ذلك يوضع على الخليط ويخلط جيداً في الخلاط إلى أن يكون القوام متجانس يوضع على البسكويت ويدخل الثلاجة لمدة ثلاث ساعات او يوم

توضع كمية من الفراوله على النار ويوضع فنجالين سكر لمده ربع ساعة نهرس الفراوله بملعقه وتقلب من حين إلى آخر نذوب نص ملعقه جيلاتين في الميكرويف وتوضع على الفراوله وتقلب نخرج التشيز من الثلاجه بعد ان يجمد ساعتين ونرجع نحطه في الثلاجه لمدة ساعتين