Es pisang ijo (yang tidak ijo 😓)
Beginilah bila pingin pisang ijo, tapi sedang tidak punya pewarna hijau. Alasan ke suami dengan agak maksa = biar warnanya alami saja 😄
Es pisang ijo (yang tidak ijo 😓)
Beginilah bila pingin pisang ijo, tapi sedang tidak punya pewarna hijau. Alasan ke suami dengan agak maksa = biar warnanya alami saja 😄
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan wadah, campurkan tepung terigu, tepung beras, gula pasir, air, santan instan, garam, aduk sampai rata. Saring dengan panci anti lengket, supaya adonan mulus.
- 2
Didihkan dengan api kecil dengan terus diaduk rata. Sampai kalis. Matikan api, diamkan sampai uap hilang. Bagi adonan menjadi 5 bagian.
- 3
Siapkan plastik bening yang lebar, olesi sedikit minyak dengan jari. Ambil adonan, gulung rata dan pipihkan. Taruh pisang ditengah dan gulung diputari adonan sampai rapi. Letakkan pada loyang yang sudah diolesi sedikit minyak.
- 4
Kukus adonan 15menit. Sisihkan.
- 5
Didihkan air, kecilkan api, masukkan cairan tepung beras dan daun pandan. Aduk tanpa berhenti selama 15menit. Tambahkan gula pasir, garam dan santan. Aduk rata 5menit. Sisihkan.
- 6
Siapkan mangkuk. Tata jenang sumsum, potongan pisang, tambahkan susu kental manis, sirup dan es batu sesuai selera. Siap dihidangkan.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar