Вертута зі шкварками/Простий рецепт, але дуже смачно/Українська кухня
Всім привіт)
Готуємо з вами сьогодні вертути зі шкварками. Коли в селі кололи порося, і було багато шкварок з витопленого сала, готували вертути, замість хліба. Це так смачно, що можна язика проковтнути. З'їдаються ще гарячими, спробуйте обов'язково, це дуже смачно)
Вертута зі шкварками/Простий рецепт, але дуже смачно/Українська кухня
Всім привіт)
Готуємо з вами сьогодні вертути зі шкварками. Коли в селі кололи порося, і було багато шкварок з витопленого сала, готували вертути, замість хліба. Це так смачно, що можна язика проковтнути. З'їдаються ще гарячими, спробуйте обов'язково, це дуже смачно)
Відкрити у додатку CookpadКроки
- 1
Готуємо тісто:у мисці з’єднуємо теплий кефір, яйце, сіль все перемішуємо. Окремо до борошна додаємо соду, перемішуємо. Потім борошно додаємо до рідини, невеликими частинами, і починаємо заміс тіста, вимішуємо до 10 хвилин, воно повинно бути м’яким та еластичним. Накриваємо його рушником, і так залишаємо на столі на 20 хвилин.
- 2
Готуємо начинку: нарізаємо сало дрібними шматочками, викладаємо на розігріту пательню, помішуючи смажимо до золотистого кольору. Викладаємо у миску.
- 3
Тісто розділяємо на 2 частини: кожну частину розкачуємо тонко в коло, змащуємо тісто розтопленим жиром, зверху присипаємо шкварками. Тісто скручуємо у рулет, згортаємо в равлик.
- 4
Розігріваємо сковорідку, наливаємо олію, викладаємо вертуту, і на повільному вогні смажимо під закритою кришкою з обох сторін до золотистого кольору.
- 5
Готову вертуту подаємо до столу.
- 6
Процес приготування у відео рецепті:
https://youtu.be/fVIojqoz5c0
Схожі рецепти
Більше рецептів
Коментарі