Hancurkan pisang dengan garpu sampai menjadi bubur pisang. Sisihkan.

Panaskan panci pengukus sampai benar benar panas dan beruap banyak.

Kocok telur dan gula sampai mengembang kental dan berwarna putih pucat (ribbon stage). Saat mixer diangkat adonan yang jatuh akan meninggalkan jejak selama beberapa detik. Kalau tahapan ini belum terjadi, maka kocok kembali sampai ribbon stage.

Kemudian masukan bubur pisang ke dalam kocokan telur. Aduk perlahan dengan tehnik aduk balik hingga tercampur rata. Masukkan tepung dengan cara diayak di kocokan telur, aduk perlahan dengan tehnik aduk balik. Lakukan pelan pelan agar tidak banyak busa yang mencair.

Ambil Sedikit adonan tepung dan telur lalu masukkan kedalam margarin cair. Aduk perlahan sampai benar benar tercampur rata. Kemudian masukkan sisa adonan dan aduk hingga tercampur rata.

Tuang adonan kedalam cup, taburi keju parut dan kukus selama 10-15 menit.