A töltelék hozzávalóit, a tojásfehérje kivételével krémesre turmixoljuk. A tojásfehérjét kemény habbá verjük...

....majd óvatosan a krémhez keverjük a tojáshabot.

A tésztához, a lisztet a margarinnal elmorzsoljuk, majd hozzáadjuk a többi alapanyagot is. Tésztává gyúrjuk...,

...majd lisztezett felületen kétfelé vesszük. A tészta egyik felét kinyújtjuk, és sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük. Villával megszurkáljuk.

Ezután a tepsiben lévő tésztára rákenjük a tölteléket. A töltelék felébe mazsolát is szórtam, mert a család egyik része így szereti, a másik meg mazsola nélkül😊. Ezt követően, a második kinyújtott lappal befedjük a tölteléket, és a tetejét villával megszurkáljuk. Előmelegitet, 170 fokos sütőben, kb. 45-50 perc alatt készre sütjük (sütő függő!)

Langyosan már szeletelhető. Tetejét porcukorral meghintve tálaljuk.