Potong dada ayam menjadi 2 bagian, ukurannya bisa sesuai selera.

Tusuk-tusuk daging ayam menggunakan garpu. Lalu, tambahkan dan oleskan semua bumbu marinasi. Pastikan bumbu marinasi benar-benar merata.

Potong kentang secara kotak-kotak, lalu rebus dan taburkan sedikit garam. Tunggu hingga benar-benar matang.

Siapkan wajan tuangkan minyak secukupnya. Lalu, goreng ayam yang sudah dimarinasi. Goreng hingga matang, angkat dan tiriskan. Setelah itu tuangkan di piring.

Untuk membuat sausnya. Siapkan wajan, masukan mentega secukupnya. Tumis bawang bombay, lalu tuangkan 3 sdm saus lada hitam. Aduk, lalu tambahkan air. Setelah diaduk lagi, tambahkan 1sdm tepung maizena. Untuk takaran air dan maizena bisa menyesuaikan selera, kalau mau agak cair sausnya banyakin takaran airnya. Kalau mau lebih kental tambahkan takaran tepung maizenanya.

Tuangkan saus di atas ayam yang sudah digoreng dan disimpan di piring tadi.

Untuk membuat mashed potato. Setelah kentangnya direbus hingga benar-benar matang, bang air rebusannya. Lalu, tumbuk kentang diatas saringan atau bisa juga diblender. Masukan kentang yang sudah halus ke dalam panci, panaskan sebentar sambil menambahkan mentega sekitar 1-2 sdm, lalu tambahkan susu full cream. Untuk takaran susunya bisa menyesuaikan, kalau mau creamy banget mashed potatonya takarannya susunya bisa ditambah sambil diaduk hingga creamy.

Tuangkan mashed potato di atas piring, lalu taburkan potongan seledri atau parsley di atasnya. (Opsional).

Potong buncis menjadi 2 bagian, goreng dengan sedikit minyak. Tambahkan saus tiram diatasnya. Goreng jangan sampai terlalu matang. (Opsional) kalau gak mau digoreng bisa direbus juga tanpa saus tiram.

Tuangkan buncis yang sudah di goreng dan ditiriskan tadi bersama mashed potato dan ayam yang sudah ditambahkan saus.