A káposztát legyalulom, a hagymákat félbe majd vékony szeletekre vágom.

Az olajat felhevítem, majd karamellizálom a cukrot és ebben pirítom meg a hagymát.

Ráteszem a gyalult káposztát, fűszereket összekeverem, majd öntök bele 1-1, 5 dl vizet és közepes lángon párolom míg puha nem lesz a káposzta.

Ha kész 0, 5 dl ecetet öntök rá és még fűszerezem ha szükséges.