Tongkol Balado

Name: Tongkol Balado
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor Ikan pindang tongkol ukuran sedang; 4 buah Cabe merah besar; 10 buah Cabe rawit; 6 butir Bawang merah; 3 siung Bawang putih; 1 buah Tomat ukuran sedang; 3 lembar daun jeruk; 1/2 sdt Lada bubuk; 1/2 sdt Masako ayam; 1 sdt Gula pasir; 1 sdt Saus tiram

OXAbake @OXAbake

Tongkol Balado

OXAbake @OXAbake

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 ekorIkan pindang tongkol ukuran sedang
Bumbu Halus 🌶
4 buahCabe merah besar
10 buahCabe rawit
6 butirBawang merah
3 siungBawang putih
1 buahTomat ukuran sedang
Bumbu Cemplung 🧂
3 lembardaun jeruk
1/2 sdtLada bubuk
1/2 sdtMasako ayam
1 sdtGula pasir
1 sdtSaus tiram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan wajan tuangkan minyak goreng. Taburi minyak goreng dengan sedikit tepung (agar tidak meletus) goreng ikan setengah matang.
2

Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga wangi. Masukkan ikan yg sudah digoreng. Aduk sebentar. Beri sedikit air. Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut. Matang. Sajikan dengan nasi hangat. Ntappssss