Пляцок "Фантастика"

Name: Пляцок "Фантастика"
Cuisine: України
Ingredients: Форма-20/30; 3 шт. - яйця; 1,5 ст. -цукру; 1,5 ст. -кефіру; 1,5 ч. л. - амонію; 3 ст. л. -какао; 2,5 ст. -борошна; за бажанням горіхи (я давала мелені); 500 мл - молока; 150 г .-цукру; 2 ст. л -крохмалю; 2 ст. л. - борошна; 1 ч. л. ванільного цукру; 200 г .- масла; Додатково:сливове повидло

Надія Гриб @46myrka46

Шоколадний пляцок із ніжним заварним кремом, дуже м'який та ще й з шоколадно-горіховим смаком.😋😋😋

Пляцок "Фантастика"

Надія Гриб @46myrka46

Шоколадний пляцок із ніжним заварним кремом, дуже м'який та ще й з шоколадно-горіховим смаком.😋😋😋

Збережено

Інгредієнти

Форма-20/30
✅Інгредієнти:
3 шт.- яйця
1,5 ст.-цукру
1,5 ст.-кефіру
1,5 ч. л.- амонію
3 ст. л.-какао
2,5 ст. -борошна
за бажаннямгоріхи (я давала мелені)
✅Крем:
500 мл- молока
150 г.-цукру
2 ст. л -крохмалю
2 ст. л.- борошна
1 ч. л.ванільного цукру
200 г.- масла
Додатково:сливове повидло

Збережено

Кроки

1

Приготування тіста:
В посудину вибити яйця,додати цукор-збити.
Влити кефір в якому попередньо розчинений амоній -розмішати.
Додати просіяне борошно, какао,мелені горіхи і добре розмішати щоб не було грудочок.
Тісто має бути як густа сметана.
Спекти три коржі.
Випікати в розігрітій до 180гр.духовці приблизно 15хв.
Орієнтація на вашу духовку.
2

Готові охолоджені коржі перемастити кремом+сливове повидо+корж+крем і т.д.
Прикрасити за своім вподобанням.
Смачного!😋
3

Приготування крему:
В посудину влити молоко,додати яйце-розмішати.
Окремо з"єднати всі сипучі інгредієнти-перемішати.
Висипати в молоко,добре розмішати.
Варити на середньому вогні до загустіння.
Крем перелити в іншу посудину,накрити харчовою плівкою в контак,охолодити.
Збити масло,додаючи по трохи холодний крем.