المكونات

في الطاوة اضيف الزيت و ملعقة صغيرة زبدة ثم نضيف البصل و نحمس ثم نضيف الثوم و الفلفل و الزنجبيل و نحمس و نضيف البطاطا و نحمس

نضيف الحم و نحمس ثم نضيف البهارات والملح و نحمس ثم نضيف قليل من الماء و نتركه يتسبك

الحشوة بعد ما ينشف منها الماء أضيف البقدونس المفروم و الكزبرة و اقلب المكونات

اترك الحشوة تبرد تمام ثم أبدا أحشي العجينة

احاول أغلفها تماما حتى لا تخرج الحشوة من العجينة

الكمية كببيرة راح افرزنها يمكن قليها بالزيت او شوي داخل الفرن او القلاية الهوائية و علينا و عليكم الف عافية