دجاج صيني على طريقتي

Name: دجاج صيني على طريقتي
Cuisine: سعودية
Ingredients: صدور دجاج 🐓 تقطع حسب الرغبة بشرط تكون سميكة; دقيق ونشاء الذرة توضع عيها البهارات (ملح + فلفل اسود + بودرة ثوم + بودرة جنزبيل+ ولو موجود بهارات صينية اضافة كذالك) قليل من كل صنف; زيت غزير للقلي; بصل 🧅 جوانح عريض; فلفل رومي اخضر; فصوص ثوم شرايح; للصوص:; ( كتشب + صويا صوص معتدله + صويا صوص مالحه + شطة او سومطرة + ونفس البهارات الي اضفنها

Muna J @Muna_j

دجاج صيني على طريقتي

تم الحفظ

المكوّنات

صدور دجاج 🐓 تقطع حسب الرغبة بشرط تكون سميكة
دقيق ونشاء الذرة توضع عيها البهارات (ملح + فلفل اسود + بودرة ثوم + بودرة جنزبيل+ ولو موجود بهارات صينية اضافة كذالك) قليل من كل صنف
زيت غزير للقلي
بصل 🧅 جوانح عريض
فلفل رومي اخضر
فصوص ثوم شرايح
للصوص:
( كتشب + صويا صوص معتدله + صويا صوص مالحه + شطة او سومطرة + ونفس البهارات الي اضفنها

تم الحفظ

الخطوات

1

نضع الدجاج في خليط الدقيق والنشاء
2

نقلي الدجاج في الزيت الغزير الي ان يستوي ويتقرمش او يصبح كرسبي
3

نضع في مقلاة واسعه الزيت او السمن حسب الرغبه ونضع الثوم وبعد البصل والفلفل الرومي كلها على نار عاليه وسريع سريع تحريك مستمر
4

نضع الصوص ونتركه قليلًا يغلي مع اضافة قليل من الماء نضيف الدجاج المقلي ونحركه على السريع ونتركه قليلًا حتى يتشرب الصوص
5

يقدم مع رز ابيض نوع التايلندي او حسب الرغبة
يزين بالسمسم والبصل الاخضر
6

وصحة وهنا على قلبكم 🤍❤️