Perdana nih bikin sirup gula merah. Selama ini males banget mau bikin kudapan manis spt bubur sumsum karena males nyiapin saus gula merahnya. Belum lagi, nanti kalau masih ada sisa, trus disimpan, trus lupa.

Sampe akhirnya liat postingan konten kreator di ig, dia bikin bubur sumsum tuh praktis banget karena saus/sirup gula merah uda siap, dan dikemas di botol gitu. Ah ya kenapa ga nyetok sirup gula merah aja ya.. Dipake secukupnya dan sebutuhnya.

Akhirnya saya cari2 resep. Namun, rata2 perbandingan gula dan air adalah 1:1, dan kemudian ditambah larutan maizena untuk mengentalkan. Tapi saya maunya ga pake larutan maizena. Akhirnya saya bikin perbandingan gula : air adalah 3:1. Alhamdulillah,dengan perbandingan itu, saya mendapatkan tekstur yang saya inginkan tanpa harus menambahkan larutan maizena sebagai pengental.

#GenerasiAprontis
Week 47