نقطع الكبده والبصل ونحضر باقي المكونات

نرفع المقلاه على النارحتى تسخن وننزل فيها قطع الشحم ونقلبها حتى تذبل وتنزوي ويطلع كل الدهن اللي فيها ويصبح لونها ذهبي

نطلع قطع الشحم وننزل البصل على الدهن ونقلبه حتى يذبل وانزل عليه الثوم المدقوق مع الفلفل الحار

ونقلب البصل مع الثوم ونضيف عليه الكبده ونقلبها حتى يتغير لونها

نضيف البهارات للمبدع ونقلبها حتى تندمج مع البهاراتوانزل عليها ملعقه من الفلفل الاحمر حسب الرغبة

ونقلبها مع الفلفل الحمر لو تشمو الريحه ماشاء الله ريحه جداً طيبه
نصر عليها نصف ليمونة قبل تقديمها

نتركها على النار ثواني لتتنكه بعصير الليمون وتقدم بنفس المقلاه

تقدم الى جانب الخبز

جربووووووها