في مقلاة على النار نضع قليل من الزبدة ثم نضع البصل ونشوح حتى يحمر البصل ثم نضع الطماطم ونشوح حتى يستوي ثم نضع معجون الطماطم ورشة فلفل اسود وملح ونقلب ثم نخفق البيض ونضعه عليه ونقلب على الخفيف بالأطراف حتى نحصل على عجة مرتبة ثم نمسحة بالجبن السائل على وجهة

أنا وضعت دوائر من الطماطم قبل ما أضع الجبن