Zabpehellyel töltött padlizsán

Name: Zabpehellyel töltött padlizsán
Yield: 4 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 2 db nagyobb padlizsán; 15 dkg zabpehely; 2 db paradicsom; 2 db tv paprika; 1 db póréhagyma vagy vöröshagyma; 3 gerezd fokhagyma; ízlés szerint friss bazsalikomlevél; ízlés szerint őrölt pirospaprika; ízlés szerint kurkuma; ízlés szerint só

Gergő @miko_gergely

Debrecen

Zabpehellyel töltött padlizsán

Gergő @miko_gergely

Debrecen

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 óra

4 adag

2 dbnagyobb padlizsán
15 dkgzabpehely
2 dbparadicsom
2 dbtv paprika
1 dbpóréhagyma vagy vöröshagyma
3 gerezdfokhagyma
ízlés szerintfriss bazsalikomlevél
ízlés szerintőrölt pirospaprika
ízlés szerintkurkuma
ízlés szerintsó

Mentve

Elkészítés

1 óra

1

A padlizsánokat kettévágjuk és kikanalazzuk a húst belőlük.
2

A kikanalazott húst kockázzuk.
3

Olajon megfuttatjuk a zúzott fokhagymát és a póréhagymát, hozzáadjuk a pirospaprikát pirítjuk, majd kevés vízzel felöntjük, forraljuk.
4

Hozzáadjuk a padlizsánhúst, paradicsomot, paprikát, fűszerezzük ízlés szerint és lefedve puhára főzzük.
5

Amikor megpuhult, hozzáadjuk a zabpelyhet és felöntjük kb. 4 dl vízzel. Fontos, hogy fűszerezzünk bőven mert a zabpehellyel eltűnik az íz egy picit🙂
6

Amikor összefőtt, kikanalazzuk a tölteléket a padlizsánokba, sajttal megszórjuk és készre sütjük sütőben.

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Cooksnapek

Mentve

Gergő @miko_gergely

Közzétéve: 2024. február 11., vasárnap, 17:54

Debrecen

Imádok főzni és kísérletezni...kedvenceim az indiai és olasz ízek, de a magyar konyhában is feltalálom magam. Mostanában rácuppantam a zöldséges ételekre, így remélem számotokra is változatos ételeket tudok bemutatni😉

Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek

További ajánlott receptek