Узбецький хліб як з тандиру

Name: Узбецький хліб як з тандиру
Yield: 2 шт.
Cuisine: України
Ingredients: 500 г борошна; 1 ч. л. дріжджів сухих; 350 мл Вода тепла; Сіль; 20 мл Олія соняшникова; 1 ч. л. Цукор

Anastasiya @cook_Anastasiya1906

Дуже смакує з пловом, має хрустку скоринку.

Узбецький хліб як з тандиру

Anastasiya @cook_Anastasiya1906

Дуже смакує з пловом, має хрустку скоринку.

Збережено

Інгредієнти

25 хвилин

2 шт.

500 г борошна
1 ч. л.дріжджів сухих
350 млВода тепла
Сіль
20 млОлія соняшникова
1 ч. л.Цукор

Збережено

Кроки

25 хвилин

1

До теплої води додати дріжджі та цукор, олію та замісити тісто.Спочатку ложкою, потім руками
2

До борошна додати сіль
3
4

Поставити в тепле місце для розстойки на 1,5- 2 години
5

Поділити тісто на дві частини, та сформувати. За допомогою рюмочки
6

Дно тіста змастити холодною водою та покласти на протвінь, всередині змастити яйцем і присипати кунжутом
7

Випікати на самому низу 5 хв при 220 °C, потім переставити вище і випікати ще приблизно 10- 15 хв до золотої скоринки. Коли дістаните з духовки, накрити рушничком щоб стали м'якими.
Смакує з пловом.