Oseng usus kecap

Name: Oseng usus kecap
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg usus rebus; 2 lembar Daun salam; 2 lembar Daun jeruk; 1 ruas Lengkuas; 1 batang Sereh; secukupnya Garam; sejumput Gula pasir; secukupnya Kaldu ayam bubuk; 3 sdm Kecap manis; 200 ml Air; Bumbu halus; 5 buah bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 buah cabai rawit; 2 buah kemiri

Dapur Milo @milomilo220321

Sebelumnya saya memakai usus yang sudah bersih dan di rebus.

Lebih banyak

Oseng usus kecap

Dapur Milo @milomilo220321

Sebelumnya saya memakai usus yang sudah bersih dan di rebus.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

3 porsi

1/4 kgusus rebus
2 lembarDaun salam
2 lembarDaun jeruk
1 ruasLengkuas
1 batangSereh
secukupnyaGaram
sejumputGula pasir
secukupnyaKaldu ayam bubuk
3 sdmKecap manis
200 mlAir
Bumbu halus
5 buahbawang merah
3 siungbawang putih
3 buahcabai rawit
2 buahkemiri

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

A) Potong usus rebus agak pendek biar mudah di makan.
B) geprek sereh dan lengkuas
2

Bumbu halus ;
Blender bawang² an, cabai dan kemiri.
3

A) Panaskan sedikit minyak
B) tumis bumbu halus.
C) masukkan daun jeruk, daun salam, lengkuas dan sereh.
D) tumis hingga harum.
E) jika sudah harum masukkan usus rebus.
4

A) masak hingga tercampur rata.
B) tambahkan air, garam, gula, kaldu bubuk dan kecap manis.
C) masak hingga matang dan air menyusut.
D) koreksi rasa.
5

Oseng usus kecap siap disajikan. Selamat mencoba 🤗