ضولمة كطبق ثاني في رمضان🤲

Name: ضولمة كطبق ثاني في رمضان🤲
Cuisine: جزائرية
Ingredients: لحم مفروم; حبة بصل كببرة; حبة قرعة; حبة جزر; حبة قرنون (ارضي شوكي); 2 حبات بطاطا; قليل من حلبانة; معدنوس; مغرف سمن وزيت; ملح وفلفل أسود والقرفة; حبة بيض ومغرف خبز مرحي

Cha Ima @lamsatechaima

ضولمة كطبق ثاني في رمضان🤲

Cha Ima @lamsatechaima

تم الحفظ

المكوّنات

لحم مفروم
حبةبصل كببرة
حبةقرعة
حبةجزر
حبةقرنون (ارضي شوكي)
2 حباتبطاطا
قليلمن حلبانة
معدنوس
مغرف سمن وزيت
ملح وفلفل أسود والقرفة
حبةبيض ومغرف خبز مرحي

تم الحفظ

الخطوات

1

نجهز اللحم المفروم بقط البصلة والمعدنوس نضع الملح وفلفل أسود وقرفة وخبة بيض وملعقة كبيرة خبز مرخي مع مغرف زيت نخلطهم مليح نأخد الخضر ونحفرهم في الوسط ونحشوهم باللحم ونجهز القدر بوضع السمن والزيت وبصلة مرخي مع الملح وفلفل أسود والقرفة
2

ونقليهم نزيد الحلبانة نمرق بماء سخون ونضع الخضر كامل في القدر ونخليهم بطيبو عند الكهي نرني عليهم حبة فلفل خار والمعدنوس وشهية طيبة👍