Capcay Kuah Kental Asam Manis

Name: Capcay Kuah Kental Asam Manis
Yield: 3-4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah wortel ukuran besar; 3 buah jamur kancing; 5 buah jagung muda; 3 lembar daun sawi hijau; 2 lembar daun kol; 5 buah bakso sapi; Brokoli; Kembang kol; 1/2 bawang bombay; 1 siung bawang putih ukuran besar; 23 ml saus tiram (1 sachet saori saus tiram); 2 sdm saus tomat (2 sachet kecil saus tomat); 1 sdt garam; 2 sdt gula pasir; 1 sdm kecap ikan; 1 sdm minyak wijen; 3 sdm tepung maizena larutkan dalam 6 sdm air; 2 gelas air (gelas ukuran sedang) takaran sesuai selera

Gina's Kitchen @geenagina98

Capcay Kuah Kental Asam Manis

Gina's Kitchen @geenagina98

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3-4 orang

1 buahwortel ukuran besar
3 buahjamur kancing
5 buahjagung muda
3 lembardaun sawi hijau
2 lembardaun kol
5 buahbakso sapi
Brokoli
Kembang kol
1/2bawang bombay
1 siungbawang putih ukuran besar
Bumbu
23 mlsaus tiram (1 sachet saori saus tiram)
2 sdmsaus tomat (2 sachet kecil saus tomat)
1 sdtgaram
2 sdtgula pasir
1 sdmkecap ikan
1 sdmminyak wijen
3 sdmtepung maizena larutkan dalam 6 sdm air
2 gelasair (gelas ukuran sedang) takaran sesuai selera

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong semua bahan sayuran dan bakso sesuai selera
2

Potong bawang bombay dan cincang bawang putih
3

Panaskan sedikit minyak di wajan, lalu tumis bawang bombay dan bawang putih.
4

Tuangkan semua bahan sayuran yang sudah di potong-potong tadi. Lalu, aduk sebentar.
5

Tuangkan 2 gelas air ukuran sedang
6

Tuangkan 23 ml saus tiram, 2 sdm saus tomat, 1 sdm kecap ikan, dan 1 sdm minyak wijen. Aduk hingga merata.
7

Tambahkan 1 sdt garam, dan 2 sdt gula. Lalu, aduk hingga merata.
8

Tuangkan tepung maizena yang sudah dilarutkan tadi. Aduk cepat hingga merata.
9

Tunggu sebentar hingga bumbu meresap lalu matikan kompor. Untuk rasanya jika ada yang kurang bisa ditambah bumbunya sesuai selera.