Cékla, sárgarépa, alma lekvár

Name: Cékla, sárgarépa, alma lekvár
Yield: 6 üveg
Cuisine: Magyar
Ingredients: 50 dkg cékla (tisztítva, darabolva); 50 dkg sárgarépa (tisztítva, darabolva); 30 dkg alma (tisztítva, darabolva); 2 evőkanál citromlé; 25-30 dkg cukor; 1 mokkáskanál só; 1 mokkáskanál őrölt gyömbér; 1 teáskanál őrölt fahéj; 1 csomag dzsemfix (dunsztolás nélküli)

Marilla @Marilla

Bármikor elkészíthető finom házi lekvár.
#november2025

Olvass tovább

Cékla, sárgarépa, alma lekvár

Marilla @Marilla

Bármikor elkészíthető finom házi lekvár.
#november2025

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

2 óra

6 üveg

50 dkgcékla (tisztítva, darabolva)
50 dkgsárgarépa (tisztítva, darabolva)
30 dkgalma (tisztítva, darabolva)
2 evőkanálcitromlé
25-30 dkgcukor
1 mokkáskanálsó
1 mokkáskanálőrölt gyömbér
1 teáskanálőrölt fahéj
1 csomagdzsemfix (dunsztolás nélküli)

Mentve

Elkészítés

2 óra

1

A céklát, sárgarépát, almát megtisztítjuk, feldaraboljuk. A céklát és sárgarépát feltesszük főni annyi vízzel, hogy éppen ellepje. Az almát összekeverjük 2 evőkanál citromlével. Amikor a cékla és sárgarépa puha hozzáadjuk az almát és együtt főzzük
2

Közben a cukrot, gyömbért, fahéjat, sót, dzsemfixet összekeverjük. Amikor az alma is megfőtt levesszük a tűzről és botmixerrel összeturmixoljuk.
3

Belekeverjük a fűszerekkel ízesített dzsemfixet és visszatesszük a tűzre. Együtt főzzük és többször megkavarjuk. Amikor kellően besűrűsödik tisztára mosott üvegekbe töltjük.
4

Az üvegek tetejét rácsavarjuk és fejjel lefelé deszkára borítjuk. Öt perc után visszafordítjuk, hogy a teteje rászívódjon.