Mpasi - Cemilan Puding Caramel

Name: Mpasi - Cemilan Puding Caramel
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr gula merah; 100 ml air putih; 1 gr agar-agar plain; 5 gr jeli plain; 500 ml full cream; 2 sdm gula putih; Vanili supaya wangi, tapi punya saya habis jadi ga pakai

Provani Winda Wardani @provaniwinda

Mpasi - Cemilan Puding Caramel

Provani Winda Wardani @provaniwinda

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 porsi

Bahan caramel
200 grgula merah
100 mlair putih
Bahan puding
1 gragar-agar plain
5 grjeli plain
500 mlfull cream
2 sdmgula putih
Vanili supaya wangi, tapi punya saya habis jadi ga pakai
2 kuning telor ayam, bisa pakai bebek tapi belum tau amis atau ngga, pakai ayam tidak amis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kocok 2 kuning telor hingga berbusa, pakai mangkuk agak besar
2

Campur bahan puding, aduk merata didalam panci, jangan nyalakan api dulu, setelah rata nyalakan api sedang, masak hingga mendidih
3

Setelah bahan puding mendidih, masukkan sedikit demi sedikit ke dalam kocokan telur sambil langsung diaduk, jika sudah masak dengan api kecil hingga sedikit mendidih.
4

Pindahkan ke dalam mangkuk atau wadah bebas
5

Membuat caramel :
Masukkan semua bahan pakai api kecil, bisa dihancurkan dulu gula merahnya supaya cepat meleleh, airnya sedikit supaya caramel kental
6

Tuang caramel di atas puding, masukkan ke dalam kulkas
7

Silakan dicoba 🙂