اجمع المكونات اللازمة لتحضير ستروجانوف الجمبري السهل

يتبل الجمبري بالملح والفلفل الأسود وعصير نصف ليمونة. تخلط وتوضع جانباً لاستخدامها لاحقاً في الوصفة

ضعي مقلاة جانباً واتركيها تسخن على نار متوسطة. أضف زيت الزيتون والزبدة واتركها تذوب تمامًا.

بمجرد أن تذوب الزبدة، أضيفي الثوم المفروم واقليه حتى يصبح ذهبي اللون.

ثم يضاف البصل المفروم ويقلب حتى يذبل ويصبح شفافاً

ارفعي الحرارة وأضيفي الجمبري بدون عصير الليمون

اقلي الجمبري على كلا الجانبين حتى يغلق (حوالى 15 إلى 20 ثانية لكل جانب). أضيفي الكاتشب والخردل والكريمة الطازجة. امزج كل شيء وانتهي بالملح.

بمجرد أن يغلي، أطفئ النار وقدمه ساخنا مع الارز الابيض والسلاطة