توضع الخميره في نص كوب ماء مع الملعقه سكر تحرك

يوضع في العجانه البن والحليب جميع المكونات السائله مع بعض وتخلط

ثم يوضع الدقيق بتدريج على المكونات حتى تتكون عجينة طرية متماسكه

تختمر العجينة ساعة وتفرد وتشكل وتدهن بالحليب وصفار البيض