Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Se limpian las alcachofas quitando las hojas exteriores hasta que quedan las hojas amarillas. Se pela el rabo y se cortan las puntas y se corta a la mitad
- 2
Se pone a hervir en una olla con abundante agua y un chorrito de limón durante 25 -30 minutos
- 3
Se Calienta una sartén con el aceite de girasol mientras se rebozan las alcachofas en el huevo (previamente batido con una pizca de sal)y en el pan rallado y se fríen. Se corrige de sal una vez fritas y se ponen sobre papel absorbente
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