Kue Cucur
Rab 20 Mart 2024"
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur tepung beras dan tepung terigu aduk rata sisihkan.
- 2
Campur semua bahan lalu rebus hingga mendidih dan gula larut, diamkan hingga uap hilang/hangat kuku.
- 3
Stelah hangat kuku llu saring,Tung setengah rebusan air pada tepung, kocok dgn menggunakan kocokan telur ±10mnit tanpa berhenti (agar hasil maksimal). "lalu tambahkan lagi setengahnya rebusan sambil terus di kocok ±5mnit, masukan sisa air rebusan aduk rata, lalu tutup dengan kain, diamkan minimal 1jam (makin lama fermentasi makin bagus hasil seratnya.
- 4
Panaskan minyak ±2sndok sayur,'ambil adonan ±1sdok sayur Goreng adonan dlm minyak yg ckup panas (jgn trllu panas jgn pula kurang panas) goreng sampai matang dn dlm mggoreng tak perlu lama², cukup 1x balik llu angkat
- 5
Dan ini hasilnya ±35 buah
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar