فطائر التونه

Name: فطائر التونه
Cuisine: سعودية
Ingredients: مقادير العجينه:; 1 ملعقه كبيره سكر; 1 ملعقه صغيره ملح; 0.5 ملعقه كبيره خميره فوريه; كوبين الى ثلاث اكواب دقيق; علبة زبادي; 3 ملاعق زبده مذوبه; الحشوه :; علبه تونه كبيره; طماطم وفلفل وبصل وفصين ثوم مفرومين خشن; مكعب مرقة ماجي; زيت; بهارات مشكله(كاري_كركم_فلفل اسود_كمون); ملعقه كبيره جبنه سائله او جبنة موزريلا

Toosha(الزهرانيه)🙈 @cook_5585521

فطائر التونه

Toosha(الزهرانيه)🙈 @cook_5585521

تم الحفظ

المكوّنات

مقادير العجينه:
1 ملعقه كبيرهسكر
1 ملعقه صغيرهملح
0.5 ملعقه كبيرهخميره فوريه
كوبين الى ثلاث اكواب دقيق
علبةزبادي
3 ملاعقزبده مذوبه
الحشوه :
علبهتونه كبيره
طماطم وفلفل وبصل وفصين ثوم مفرومين خشن
مكعبمرقة ماجي
زيت
بهارات مشكله(كاري_كركم_فلفل اسود_كمون)
ملعقه كبيرهجبنه سائله او جبنة موزريلا

تم الحفظ

الخطوات

1

طبعاً نضيف الزبده والملح والسكر ونخلطهم ثم نضيف لها الزبادي بعدين الخميره ثم الدقيق بالتدريج وتعجن زين
2

ندهنها بزيت زيتون ونتركها تتخمر لمدة ساعه الى ساعه ونصف
3

نكوّر العجينه الى كور صغيره ثم تفرد ع هيئة قرصان
4

ونقلبها ع الصاج لين تستوي
5

في حلّه نضيف البصل والطماطم والثوم والفلفل المفرومين مع الزيت ونشوحها
6

نضيف مكعب الماجي والبهارات
7

نضيف التونه ونقلبها زيين
8

اخر حاجه نضيف الجبن (صارت الحشوه جاهزه)
9

نحشي فيها القرصان ونقفل باعواد الاسنان وتقدم وبالعافيه