يشوح البصل والثوم حتى يصبح شفافاً ثم تُضاف الخضار المتبقية (ما عدا البقدونس) ويُقلب لمدة دقيقتين.

نضيف مكعب المرقة والسكر والماء والتمر الهندي

نطبخ على نار خفيفة لمدة 5 دقائق ثم يُضاف الملح والفلفل حسب الرغبة

نطفي النار و نضيف البقدونس و تقدم الشوربة. بالعافية