الدجاج:

تطبخ صدور الدجاج لمدة دقيقتين على نار عالية

تغير الماء ثم تضيف البهارات الصحيحة مع ملعقة ملح على الدجاج وتتركه يطبخ لمدة ٧ دقائق على نار متوسطة

الصلصة:

يخلط الصويا وصلصة الطماطم والزنجبيل والليمون وتوضع في الثلاجة حتى الانتهاء من طبخ الدجاج

بعد الانتهاء من طبخ الدجاج تغمس كل قطعة في الصلصة الجاهزة مع عمل فتحات في الدجاج لتتسرب الصلصة داخل الدجاج

الطبخ:

في مقلاه توضع ملعقة زبدة على نار متوسطة حتى تذوب

تقلى فيها صدور الدجاج دقيقتين من الجانب الاول ودقيقة من الجانب الثاني مع اضافة رشة ملح ورشة فلفل اسود من كل جانب

تقطع صدور الدجاج وتخلط مع الطماطم والخس والريحان

تفرد عجينة العشر دقائق لتكون رقيقة جدا حسب حجم الساندوتش المرغوب

تحشى بالدجاج ويضاف عليها جبن او مايونيز (الحشو حسب الرغبة) وتقفل وتدهن بالبيض من الاعلى لتكسب لون

توضع في الفرن من الاسفل لمدة ٨ الى ١٠ دقائق حتى ينضج الخبز

يشعل من الاعلى دقيقتين ليكسب اللون

اصبح جاهز وبالهناء والعافية