في اناء نخلط النواشف (فرينة+ملعقة كبيرة سكر+ملعقة كبيرة خميرة فورية+3ملعق كبار بودرة الحليب) نخلطهم مع بعض و ممبعد نضيف الزيت وبيضا كاملة والملح ومبسس مليح ونضيف عليهم ماء دفىء حتى تتلم العجينة او في سطح العمل نرش شوية فرينة وندلك العجينة مدة 5 دقايق اومبعد نحطها في اناء ونغطيها بكيس غذائي ونخليها تخمر مدة 40 دقيقة اذا كانت في شتاء تستغرق وقت قصير وتخمر واذا كانت في الصيف تستغرق مدة 40 دقيقة.

الصلصة:
صلصة طماطم نضيف عليها فلفل اسود و زعتر

الحشو:
في مقلة نضيف صدر الدجاج ونضيف التوابل، ثوم بودرة وملح